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커피전문점 창업

[스크랩] 20~30대 주부들 모임 커피전문점에서 즐겨! 커피전문점을 보면 그 시대 상황이나 트렌드를 읽을수 있을 정도로 커피문화는 언젠가부터 우리의 문화를 잘 반영하고 있다. 특히 최근들어서는 커피전문점이 문화 공간으로 탈바꿈하면서, 한단계 업그레이드 되면서 국내 커피전문점 시장은 2007년부터 2011년까지 5년 만에 2배 이상 성장.. 더보기
[스크랩] 커피 프랜차이즈, 관리가 어떻게.. 커피프랜차이즈 시장이 본격화 되면서 여러 브랜드들이 동시다발적으로 시장에 뛰어들었고, 가맹점 수를 늘리는데 온 힘을 기울였다. 직영점 체체를 유지하면서 규모를 키운 외국계 브랜드와 달리, 한국형 프랜차이즈들은 가맹점 형태로 시장에 진출했기 때문이다. 그러다보니 한정된 .. 더보기
[스크랩] 커피 전문점 창업, 얼마드나 알아보니 132㎡짜리 점포 '초기비용만 5억', 인테리어 가격 거품 논란 < 앵커멘트 > 카페베네나 엔제리너스, 할리스 같은 유명 커피전문점을 열 때 점주들이 부담해야 하는 비용을 둘러싸고 거품 논란이 일고 있습니다. 초기비용이 너무 크고 내역도 불분명하다는 불만이 고조되고 있습니다. 이.. 더보기
[스크랩] 카페베네의 배신, 길 건너 또 오픈…이유는? '분기당 직영점 3개' 다짐 깨고 올해부터 직영점 공격 확장 지난해 11월 서울 소재 한 대학교에서 열린 창업 강연회. 김선권 카페베네 대표이사는 자신의 책상 위에 붙여놓았다는 '2011년 나의 다짐'이라는 액자 내용을 공개했다. 이중 두 번째 다짐이 바로 "직영점은 분기별로 3개씩만 진행.. 더보기
[스크랩] 커피전문점, 차리기만 하면 `대박`은 옛말 커피전문점의 호황과 함께 새로운 프랜차이즈 커피전문점이 속속 등장하고 있다. 커피전문점 시장에 신규로 진입하는 이들 업체들은 가맹점 가격과 맛, 인테리어 등을 장점으로 내세우며 예비창업자들의 마음을 빼앗고 있다. 최근 커피전문점들이 베이비 부머 세대를 포함한 예비창업.. 더보기
[스크랩] 커피전문점 창업, 신중하게 접근하자 - 커피 전문점 창업을 위한 체크 포인트 Q. 세컨드 잡으로 커피 전문점을 생각한다. 그런데 요즘에 워낙 경쟁이 치열해서 사업이 쉽지 않아 보인다. 창업 시 고려할 점과 성공 방법이 없을까. 커피 전문점 시장은 이제 포화상태가 아닐까 하는 생각이 들 정도로 커피는 흔한 아이템이 되었다. 그러나 초보 창업자들은 여전히 커피.. 더보기